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대학로 맛집
18번 완당
~ 담백한 입맛을 위한 만두집 ~
지난 여름
여친님과 연극을 보러
대학로에 갔습니다.
연극시간까지는 여유가 있어서
점심을 먹기로 했죠~!
뭘 먹을까~ 하다가 여친님이 묻습니다.
"완당 먹어봤어?"
"도리도리"
완당은 원래 부산에서만
맛볼 수 있는 음식인데
이참에 먹어보라며~ 고고~
DCF 대명문화공장 뒷편 골목에 있습니다
1번 출구에서 조금만 걸어가면 나와요~
입구에 들어서면 바로
만두빚는 작업실이 보여요.
나무찜기라서 왠지 더 맛있게
쪄질것 같은 느낌적인 느낌? ㅎㅎ
새우도 가지런히~ 새우만두 어떤맛일까..?
먹어보고 알려드릴게요 ㅎ
완당에 대한 자부심이 느껴지는 인테리어입니다.
제면실도 투명유리 처리해놨네요.
이렇게 제조과정을 공개하는게
결코 쉬운일이 아닐겁니다.
그만큼 위생에 자신있다는 것이겠죠?
역시 손님들이 바글바글
웨이팅은 20분정도 했던 것 같아요.
가장 자신있어서 18번 이라네요 ㅎㅎ
명인의 맛이라~ 기대되네요!
여친님의 양에
아직 적응이 덜 되있던 때라
멋모르고 5번
완당 + 모밀 + 소고기덮밥 주문 ㅠㅠ
그래도 예상보다는
양이 적게 나와서 다행이었죠 ㅎ~
완당 요고요고 물건입니다
저는 완당을 처음 먹어봤는데
담백하면서도 풍미가 느껴지는 맛입니다.
특히 저 한 수저 떠놓은 만두!
만두피가 무척 얇아서
입에서 살살녹는게 일품이었습니다.
일부러 들러서라도 꼭 드셔보세요!
비빔모밀은 약간 맵고,
모밀이 생각보다 탄력은 떨어졌지만,
나름 맛있었습니다. 완당과 잘 어울려요.
의외로 엄청 맛있었던 소고기덮밥.
별로 기대 안했었는데
굉장히 맛있었습니다.
양이 적어서 좀 아쉬웠어요 ㅎ
제가 사실 만두국은 그리 좋아하지는 않는데,
완당은 만두국을 한 차원 업그레이드한
음식이라서 그런지,
요즘처럼 추운 날씨에
많이 생각나네요~ :)
18번완당명가
서울시 종로구 대학로8가길 48
02-762-0018
http://www.xn--ok1bw97a.com/
18번 완당집
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